纤维素酶（CL）/羧甲基纤维素酶测试盒

测定意义

CL（EC 3.2.1.4）存在于细菌、真菌和动物体内，能够催化纤维素降解，是一类可广泛应用于医药、食品、棉纺、环保及可再生资源利用等领域的酶制剂。

测定原理
采用3.5－二硝基水杨酸法测定CL催化纤维素降解产生的还原糖的含量。

需自备的仪器和用品
可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水。