酵母提取物CAS : 8013-01-2

货号：zk3166

英文名 ：Yeast Extract
级别 ：FMB Grade
储存： 常温（18-25℃）
规格：100G  500G

概述

酵母提取物是以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料，采用自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术，将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的一种可溶性膏状或粉状纯天然制品。主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。

应用

用作调味料和生物培养基原料。