没食子酸正丙酯CAS : 121-79-9

货号：zk6646

英文名： n-Propyl gallate
别名： PG; 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester; 3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯；五棓子酸丙酯
级别 ：Reagent Grade | Assay 98.0~102.0%
储存 ：常温（18-25℃）
分子量： 212.2
规格：50g

概述：

对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、猪油、花生油和乙醚，难溶于冷水。

应用：

用作食品抗氧化剂，用于食品油添加剂检测。

技术规格：